3月30日上午，四川建兴园区运营管理有限公司培训部主管李鹏一行到新葡萄8883官网AMG为2025届“酱酒工匠订单班”学生讲授企业培训第一课。该订单班由酿酒技术、机电一体化2个专业共56名学员组成，将采用现代学徒制培养模式，以“专班集中学习”与“轮岗实操培训”并举的方式，陆续开展为期十二个月的学习。

李鹏（中）在开班第一课上发表讲话

课上，国家级白酒评委张芮，以其深厚的专业素养和丰富的实践经验，给全体学员带来了主题为《白酒品评相关知识》的精彩授课。他深入浅出地剖析了白酒品评的历史沿革、理论体系以及实践技巧，以现场实操演练的方式，向学员们切实讲解了酱香型白酒品质鉴赏与评判的关键方法。

张芮（左1）开展酱香型轮次酒品评技巧指导

此次培训第一课的成功举办，不仅加深了“酱酒工匠订单班”学员对白酒品评专业知识及流程的认识，同时，也有力地推进了新葡萄8883官网AMG与四川建兴园区的产教深度融合进程，推动了实现高等教育资源与产业需求的有效对接，形成教育链、人才链与产业链的有机衔接，谱写了校企协同育人的创新篇章。

张芮（中）介绍中国白酒发展现状及趋势